Higado de Res

Cow liver

Te presentamos uno de los favoritos de los dominicanos.

Ingredientes:

1 libra de hígado res
½ cebolla blanca
4 dientes de ajo majado
1 ají cubano picado
2 cucharadas de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar este rico manjar!

Filetea el hígado a tu gusto, puede ser en tiras o trozos. Sazonalo con sal, pimienta y ajo, déjalo marinar por unos 15 minutos o más. En una sartén agregue aceite a fuego medio alto, cuando esté bien caliente sofríe el hígado y saltearlos por 6 a 8 minutos por cada lado. Incorpora la cebolla y el ají, saltea por 4 minutos más, y ya estará listo. Puedes servirlo con un moro de habichuelas rojas (receta disponible en el blog), aguacate y una rica ensalada. ¡Está para chuparse los dedos! .

Productos para preparar esta receta

  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Pimienta Negra BADIA / Black pepper
  • Producto: Goya Sal del mar 23 oz $4.99
  • Producto: Badia Pimienta negra 2 oz $3.49
  • Precio total: $3.49

Otras recetas

Dejar un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *

Tenga en cuenta que los comentarios deben aprobarse antes de que se publiquen