Para los amantes de la carne, te presentamos esta alternativa latina tentadora por su practicidad e increíble sabor.
Ingredientes:
1 libra de solomillo o tu carne (preferida)
2 dientes de ajo machacados
1 cebolla blanca cortada en rodajas
1 sobre de adobo de cilantro y achiote
1 Cucharada de comino en polvo
1 Cucharada de orégano
1 Cucharada de vinagre
Sal y pimienta al gusto
aceite de oliva
¡A cocinar!
Sazona el bistec (previamente cortado) con sal, pimienta, orégano, comino y sazón culantro y achiote. Luego agrega el ajo y revuelve bien. En una sartén agrega aceite de oliva a temperatura media alta, sofríe la carne de lado a lado hasta el punto deseado. Retira la carne, y en esa sartén cocina la cebolla con el vinagre y una pizca de sal, esto hasta que se ablande. ¡Sirve con el acompañamiento de tu gusto! en esta ocasión con un morito de gandules.